Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

- +

Bollinger James Bond 007 в подарочной упаковке

Боланже Джеймс Бонд 007

Артикул
  белое брют 0.75 

Год

2011

Цвет

белое

Тип

брют

Страна

  Франция

Регион

Шампань

Автор

Bollinger

Рейтинги

Dec 95

Крепость

12


  • Описание

Champagne Bollinger и James Bond успешно сотрудничают с 1979 года, ограниченный релиз 2011 года урожая выпущен по случаю празднования 40-й годовщины партнёрства, а также приурочен к выпуску 25-го фильма бондианы "Не Время Умирать/No Time to Die" в апреле 2020.

Ассамбляж

Приятный и особый случай следует отметить чем-то экстраординарным, именно поэтому в Bollinger решили выбрать Millésimé 2011 – вино, созданное исключительно из пино нуар с виноградников Grand Cru в коммуне Aÿ – места базирования Дома Bollinger с момента основания в 1829. Впервые в истории Дома было решено выпустить вино с этого уникального виноградника. Необыкновенный урожай 2011 года позволил создать комплексное, насыщенное и гармоничное вино в, достаточно редком для шампанского, стиле «Blanc de Noirs». Благодаря множеству аспектов James Bond 007 Champagne 2011 Limited Edition является жемчужиной в коллекции Bollinger.

Производство

Ферментация: Алкогольная и яблочно-молочная ферментация полностью протекали в небольших дубовых бочках, средним возрастом около 20 лет, такой солидный возраст возможен благодаря собственной бондарне Bollinger.

Выдержка: Срок выдержки вина в погребе превышает более чем в 2 раза минимальный период, установленный законодательством. Контакт с дрожжевым осадком в бутылке, под натуральной корковой пробкой, длится более 7 лет. Перемещение осадка к горлышку («Ремюаж») и отделение от осадка («дегоржаж») выполняются исключительно вручную.

Дозаж: 4гр/л.

Дегустационные заметки

Игристое вино проявляется в бокале очаровательным золотистым цветом, пронизанным отблесками медного оттенка. Благородный и красиво уравновешенный, интенсивный букет вина немедленно раскрывается оттенками сладких спелых желтых и белых фруктов, постепенно ощущаются примечания лесных ягод, корочки свежего хлеба, специй и сливочного масла. Вкус полный и обильный, с хорошей текстурой и превосходной свежестью, его ягодные и сливочные нюансы плавно перетекают в удивительно округлое и мягкое послевкусие с минеральными оттенками.