Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

- +

Nowack La Tuilerie

Ля Тюилери

Артикул
  белое брют 0.75 

Год

2015

Цвет

белое

Тип

брют

Страна

  Франция

Регион

Шампань

Автор

Domaine Nowack

Крепость

12


  • Описание
  • Об авторе

Происхождение: участок виноградника La Tuilerie в Vandières, размер 1,20 гектара, на правом берегу Долины Марны. Экспозиция юго-западная, нижний склон, песок и известняк на тонком пласте мергеля. Средний возраст лоз – 25 лет.

Производство: винификация в чанах и в маленьких дубовых бочках. Vin clair вызревают в маленьких дубовых бочках. Без оклейки, без фильтрации, без шаптализации – только малолактическая ферментация.

Выдержка: 36 месяцев на осадке под натуральной пробкой.  Дозаж: 1 г/л. Ограниченное производство. 

Семья Nowack происходит из Богемии. Жан-Батист Новак перебрался в Шампань, на правый берег долины Марны, в небольшую деревню Vandières, название которой можно перевести как «место, дарующее вино». Семейный Дом начал производство вин под собственной этикеткой с 1975 года.

Поначалу, семья Nowack занималась тем, что производила и обжигала кирпичи, черепицу и трубы для фонтанов, на которые ставилась печать качества Nowack и продавались по всему региону. Сын Жана-Батиста, Пьер-Фердинанд, управлял семейным бизнесом и параллельно культивировал небольшой участок виноградника, который унаследовал от своей матери.

Фердинад, правнук Пьера-Фердинанда, получил в наследство участки своего отца и посвятил себя виноградарству. Ему было почти 30, когда филлоксера уничтожила виноградники в Шампани. Талантливый винодел вложил много труда в пересадку и реорганизацию своих виноградников. В 1930 году он получил  «Ordre du Mérite agricole » - орден Франции "За Заслуги в Сельском Хозяйстве". Он был первым профессиональным виноделом в семье. Фердинад добился признания, дважды подряд выигрывал призы на Сельскохозяйственной Выставке в Париже в 1935 и 1936 годах – победу принесло красное вино Coteaux Champenois, из 100% менье, продававшегося под именем Vin Nature de la Champagne.

Фердинанд привил своему сыну Бернару любовь к виноградарству, и постепенно посвятил его во все секреты. В свою очередь, Бернар достиг больших успехов в период стремительного роста популярности шампанского в 1960-х. В ответ на растущие запросы рынка он смог увеличить линейку вин, укрепил фундамент семейного бизнеса и способствовал его дальнейшему росту.

Фредерик и Флавьен Новак - нынешние виноделы, для которых страсть к виноградарству и вину, а также любовь к земле и терруару стали базисным камнем философии производства вин.

Как и другие энтузиасты, Фредерик любит коллекционировать вещи, связанные с предметом своей страсти. В частности, ищет и  покупает старые и необычные бокалы для шампанского на акуционах и блошиных рынках. Он также является одним из пионеров винного туризма в регионе. В 1985 году, с помощью своей жены Корин, он открыл для посетителей их тихое поместье в Вандьер.

Флавьен - прирождённый новатор, любит творить и создавать вина, располагающие к увлекательному путешествию по вселенной вкуса. Вина Флавьена - символ личной свободы.