Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

Domaine Jean Tardy et Fils Bourgogne Passetoutgrain Vieilles Vignes
Также в наличии
2017 0.75 4 200 р.
2018 0.75 4 520 р.
2018 1.5 9 550 р.
- +

Domaine Jean Tardy et Fils Bourgogne Passetoutgrain Vieilles Vignes

Бургонь Пастугрен Вьей Винь

Артикул
  красное сухое 0.75 

Bourgogne Passtoutgrain - буквальный перевод "сгодится любая ягода", не слишком известный Аппелласьон Бургундии, в руках маэстро Жана Тарди и его сына Гийома превращается в яркое, сфокусированное и очень привлекательное вино из 50% пино нуар и 50% гаме с очень старых лоз.


Год

2017

Цвет

красное

Тип

сухое

Страна

  Франция

Регион

Бургундия

Крепость

12.5


  • Описание
  • Об авторе

Происхождение: участок 0,76 га, посадки 1968 г. находится рядом с Flagey-Echezeaux и Vosne-Romanée, направлением с востока на запад, почвы глина и известняк.

Производство: 100% гребнеотделение, 60-70% цельных ягод, без дробления, минимальный пижаж. Выдержка 40% в старых дубовых бочках, 60% в резервуаре из нержавеющей стали, отделяется от осадка один раз, перед окончательным смешиванием кюве.

Семья Тарди родом из Флаже-Эшезо, расположенного неподалеку от Вон Романе. В 1920 году Виктор Тарди начал работать на виноградниках Domaine Camuzet в Вон-Романе, а в 1945 году тогдашний владелец хозяйства Этьен Камузет выделил ему несколько виноградников в управление. Дела шли неплохо, и когда в 1966 году Жан Тарди сменил отца во главе семейного бизнеса, он получил в аренду еще несколько участков виноградников в разных апелласьонах Кот-де-Нюи.


С начала 80-х Жан Тарди постепенно расширял свое хозяйство и сейчас владеет 6 гектарами собственных виноградников в Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny, став ведущим и весьма уважаемым производителем в регионе. С 2003 года хозяйством управляет сын Жана Гийом. Огромный опыт Жана и современное энологическое образование Гийома, полученное в знаменитом университете Дижона, позволяют домену делать вина в классическом бургундском стиле с использованием новейших винодельческих практик.


Основа философии Domaine Jean Tardy et Fils - уважение к лозе и земле, бережная работа с почвой. "Мы сами работаем на виноградниках, начиная с обрезки лозы и до зеленого сбора, позволяющего нам контролировать урожайность и получить максимально здоровый и спелый виноград. Наша цель - элегантные чистые вина с изящным фруктовым характером, выражающие особенности сорта пино нуар и каждого из великих терруаров Кот-де-Нюи."


В погребе Тарди работают по традиции: полностью отделяют гребни перед винификацией и практикуют длительную, от 18 до 20 дней в зависимости от винтажа, холодную мацерацию Выдержка проходит в дубе, причем для вин коммунального уровня используется от 25 до 30% нового дуба, для премьер крю - 50%, а для гран крю - 70%.

Также в наличии
2017 0.75 4 200 р.
2018 0.75 4 520 р.
2018 1.5 9 550 р.