Каталог
Gaja, Barolo Dagromis 0.375
Предзаказ

Gaja, Barolo Dagromis 0.375

Яркое выражение двух великих терруаров Бароло – Ла Морра и Серралунга. Дагромис отличается своим интенсивным цветом, насыщенными ароматами ягод и тонкими цветочными оттенками, мощной, плотной структурой с хорошим балансом зрелых танинов, придающих ему мягкость. Идеально для долгой выдержки.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Сорт
Регион
Автор
Крепость
14
Описание
Об авторе
Описание

Происхождение: первый участок расположен в La Morra, второй – в Серралунге.  Почва – глинистый известняк и гранит, экспозиция склонов – юго-восточная и юго-западная.

Производство: Виноград с обоих участков ферментируется раздельно, ферментация и мацерация проходят в стальных емкостях в течение 3 недель. После года выдержки в барриках, все части кюве смешиваются и выдерживаются ещё 18 месяцев в больших бочках.

Описание: Яркое выражение двух великих терруаров Бароло – Ла Морра и Серралунга. Дагромис отличается своим интенсивным цветом, насыщенными ароматами ягод и тонкими цветочными оттенками, мощной, плотной структурой с хорошим балансом зрелых танинов, придающих ему мягкость. Идеально для долгой выдержки.

Об авторе

Самый известный производитель итальянского вина, пьемонтец Анджело Гайя написал одну из самых красивых глав истории любви между Италией и её винами.

Анджело Гайя

Командир

Итальянским виноградарям стоило бы возвести статую этому пьемонтскому винному производителю, так как он столько сделал для этого винного региона, и даже больше  -  для репутации вин Италии по всему миру. В 1960-х годах, когда он только начинал, Италия немногое могла предложить тем любителям, которые искали великие вина. Анджело Гайя - один из немногих производителей, который вернул стране славу создателя прекрасных вин, известных со времен Римской империи. Этот неустанный и неутомимый защитник вин полуострова владеет хозяйствами в Тоскане и в Пьемонте, в Барбареско, родине семьи Гайи с 1869 года. Расположенная на холме Барбареско - это очаровательная и тихая деревня, которая существует только благодаря своим виноградникам. В 1960-х годах революция произошла в доме 36 на Via Torino, когда, после кропотливого изучения энологии и экономики, Анджело присоединился к своему отцу Джованни в управлении семейным хозяйством. Все остальное подготовило почву к созданию первоклассных вин: были приобретены нужные участки земли в Барбареско, а сыну было передано главное богатство: любовь к хорошему вину и тяжелой работе.

Революционер

Подрезка лозы, зеленый сбор,  контроль малолактической ферментации, терморегуляция, исследования в области выдержки, использования французского дуба, и так далее: Анджело Гайя применил все эти знания. Но во время совершенствования своей методики создания вина, он оставался преданным пьемонтской земле, любовь к которой он выражал и рекламировал, используя свои вина, все благодаря строгости и совершенству в производстве. Он смог передать сущность неббиоло, сорта винограда, изменчивого и удивительного,  полностью переизобрел стиль Барбареско, выразил его через определенные вина - это Sorì San Lorenzo, Sorì Tildin - созданные с кропотливостью, присущей Бургундии.

Sori Tildin Costa Russi

Его запоминающиеся современные этикетки с названиями вин, в которых отражалась история его семьи и Пьемонта, быстро облетели весь мир, и сделали Анджело Гайю одним из ведущих производителей итальянского вина. Как эксперт по неббиоло, он не остался в стороне от прелести создания Бароло, и купил виноградники, с которых теперь создаются такие известные вина, как Sperss, Conteisa, Dragomis. Гайя стал брендом haute couture. Его репутация позволила ему сделать очень необычный шаг - высадить шардоне, каберне совиньон, совиньон блан в сердце виноградников неббиоло.

Dagromis

Очарованный  Тосканой

В то же время пьемонтец преследовал иную цель: Тоскана, ее земли и сорт винограда санджовезе. В 1994 году, он приобрел 25 гектаров земли в Монтальчино, источнике 100% вин из санджовезе, Rennina и Sugarille. Два года спустя он заинтересовался прибрежным регионом Болгери, который в то время был в эпохе расцвета. Спустя какое-то время переговоров он приобрел хозяйство под названием Ca'Marcanda, "дом переговоров": он высадил 110 гектаров винограда, по большей части это были бордоские сорта, и закупил самое современное оборудование. 

Gaja winery

Выпущенное в 2000 году вино Camarcanda - бленд из мерло с каберне совиньоном - стало стандартом. Анджело Гайя остается сильным и душевным человеком, и, благодаря постоянной поддержке своего друга, энолога Гуидо Ривелла, он продолжает рекламировать итальянские терруары, добавляя к этому легкий французский шарм, создавая стильные, запоминающиеся вина. Его вина продаются небольшими квотами в 80 странах мира, найти их можно в лучших ресторанах. Дети Анджело Гайи последовали по его стопам и продолжают работу отца.

"Хорошее вино - это наслаждение, то, что вам нравится, то, что отвечает вашему вкусу, подстегивает изучать вино, разжигает страсть к нему". Анджело Гайя 

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *