Происхождение: холмы в коммунах Colognola ai Colli (почвы средней текстуры с гравием в глубине) и Mezzane di Sotto (песчаные, илистые почвы с большим количеством белого известняка) провинция Верона. Высота над уровнем моря 200-300 метров. Возраст лоз 5-10 лет. Системы формирования лоз – гюйо и пергола веронезе.
Производство: ручной сбор урожая в маленькие ящики. Полное гребнеотделение, легкая холодная мацерация при 7-8°С в течение 24 часов. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация протекают при контролируемой температуре 22-23⁰С в ёмкостях нержавеющей стали. Мягкий отжим в пневмопрессе. Стабилизация холодом. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Объём производства 45.000 бут/год.
Описание: очень сбалансированное и свежее вино, насыщенное, с хорошим телом. Цвет рубиновый, с фиолетовым оттенком и цветочными нотами красной розы, фруктовыми оттенками черешни, нотами лесных ягод.