Акция "Героическое виноделие"
Вина с высокогорья имеют свои преимущества перед равнинными.
За счёт достаточного количества солнца и одновременно прохладных ночей на высоте виноград набирает нужное количества сахара, не теряя кислотность.
Вина получаются более сложными, сбалансированными.
Бедные горные почвы и невысокая урожайность самым положительным образом влияют на качество винограда.
Мы, как обычно, выбрали для вас лучших из лучших:
Catena Zapata из Мендосы в этом году получила звание лучшей винодельни мира.
Ну и конечно, мы не забыли про известнейших производителей из горных винодельческих регионов Европы, таких как, Пьемонт, Трентино, Приорат, Монсант и других.
Один из интересных примеров это Adega Algueira - наглядная иллюстрация героического виноделия в Рибейре Сакре. Сами виноградники расположены не так высоко над уровнем моря, как в других горных регионах, зато на отвесных склонах, а террасы буквально нависают над реками.
Все hands-off, вина очень элегантные, созданы без лишних манипуляций, только здоровый виноград, добытый порой с риском.
С 19 по 31 июля в бутиках Винум действует специальное предложение на вина из горных регионов.