Описание
Описание
Происхождение: участки в Монтиньи-ле-Арзюр и Арбуа, мергелевые почвы. Биодинамика.
Производство: ручной сбор. Спонтанная винификация в дубовых фудрах, короткая мацерация на кожице около 10 дней. Выдержка в старых бочках в течение 10 месяцев.
Описание: в ароматике настоящая феерия - и нотки мякоти яблока, и абрикосов, апельсинов, пряные травы. Гармоничное и живое, без экстрима. Вкус с одной стороны фруктовый, а с другой - есть легкий намек на танниность. Авторское прочтение стиля "оранж", немного застенчивое, но неопровержимо угадываемое.
