Происхождение: Виноградник Badstube расположен в коммуне Бернкастель и граничит со знаменитым виноградником Graacher Himmelreich. Он расположен на склоне с западной ориентацией, более мягком и пологом, чем Graacher. Почвы здесь более глубокие, а вина обычно получаются более деликатными, нежными и цветочными.
Производство: Ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
Описание: Нежное и деликатное вино с ароматами белых цветов и тропических фруктов, живое и слегка эксцентричное, сладость идеально сбалансирована упругой кислотностью. Характерная выразительная минеральность проходит лейтмотивом. В продолжительном финале аппетитный фьюжн сладких фруктов и пороховых нот. Эталонный пример мозельского рислинга в стилситике Kabinett.
