Происхождение: южная часть Бургундии, окрестности деревни Лоше, вораст лоз около 25 лет, почвы – ил и известняк. Органическая сертификация Ecocert и биодинамический сертификат DEMETER.
Производство: ручной сбор урожая. Деликатное прессование с последующим статическим отстаиванием сока. Спонтанная ферментация в нержавеющей стали, выдержка в течение 6 месяцев в контакте с тонким осадком. Розлив без оклейки и осветления, с минимально необходимой фильтрацией и гомеопатическим количеством диоксида серы. (17-20 мг/л)
Описание: Искреннее, предельно чистое выражение энергетики и природного магнетизма сорта алиготе. Деликатные оттенки цитрусовых и выразительные минеральные примечания составляют гармоничный и слаженный ансамбль. Подлинно гастрономичное вино - находка для гурманов.
