Каталог
Domaine Christian Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos"
Предзаказ

Domaine Christian Moreau, Chablis Grand Cru "Les Clos"

Вина Les Clos гораздо мощнее и насыщеннее других гран крю, и потому часто ассоциируются с нотами персиков, апельсиновой цедры и мёда. Молодые вина обычно более закрытые в юности, чем другие клима, славятся они своей способностью красиво стареть, соблюдая баланс между силой и чистотой.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Сорт
Регион
Крепость
13
Описание
Описание

Происхождение: виноградник размером 3 гектара, экспозиция южная, правый берег реки Серейн. Почвы - известняково-глинистый киммериджейский мергель, очень каменистый, с плотными слоями белой глины. Плотность посадки: 7000 лоз на гектар. Средний возраст лоз: 51-60 лет.  Сертификат органического виноградарства Ecocert c 2013 года.

Производство: ручной сбор винограда, отбор ягод на сортировочном столе. Пневматический пресс. Холодная стабилизация и ферментация при контролируемой температуре 20 градусов. Природные дрожжи. Винификация и выдержка: 60% сусла в нержавеющей стали, 40% - в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев (второго, третьего, четвертого использования - меньше 5% нового дуба). Природная стабилизация тартаровой кислоты спустя 12-16 месяцев выдержки. 

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *