Описание
Описание
Происхождение: Виноградник на холме Олена в прохладном микроклимате, благодаря чему получается вино с достаточно высоким уровнем кислотности.
Производство: Классическая бургундская схема. Ферментация, в том числе и малолактическая, проходит в дубовых бочках, треть которых новые. После этого вино выдерживается в течение 10-12 месяцев в тех же бочках на осадке.
Описание: Элегантный цветочный букет с оттенками яблока и лимонной цедры, пряными тонами ванили, белого перца и папайи. Отличается плотной структурой и хорошим балансом освежающей кислотности. Отлично подойдет на аперитив или к блюдам из рыбы и морепродуктов.
