Происхождение: виноградник Cortezada расположенный на стороне Оренсе, вдоль речки Эдо, впадающей в Сил с юга. Экспозиция: юго-запад. Почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. Умеренный континентальный климат с заметным влиянием Атлантики.
Производство: ручной сбор урожая в сентябре. Полное гребнеотделение и деликатный отжим. Статическое отстаивание сусла. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. Выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев.
Описание: Гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. Чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.