Происхождение: Fume de Pouilly - местное название сорта совиньон блан. Базовое кюве с молодых виноградников хозяйства, бленд с участков с двумя типами почв - меловыми и кремниевыми.
Производство: Вино наполовину выдерживается в бочках из французского дуба, наполовину в стальных чанах.
Описание: Вино золотисто-желтого цвета, спелое и богатое в аромате с тонами белого грейпфрута, айвы, акациевого меда, дыма, травы и свежих сливок. Свежее и элегантное во вкусе, с тонкими нотами экзотических фруктов и толченого камня и очень долгим финалом. Потенциал развития не менее 10 лет. На этикетке изображены ноты мелодии, которую сочинил для трубы и валторны друг Дидье Дагено — Франсуа Кристен. Первая строчка - мелодия известной песни Жоржа Брассенса, а следующие четыре строки - интерпретация этой темы Кристеном.