Производство: мягкое прессование, охлаждение и криомацерация. Винификация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Описание: вино элегантно откалибровано и чётко выверено во всех его нюансах. Гармония ароматов плавно перетекает в элегантное равновесие вкусовых оттенков в долгом и устойчивом финале.
Вина небольшого хозяйства La Caplana di Guido Natalino - искреннее воплощение терруара холмистой местности Гави, в регионе Пьемонт на северо-западе Италии.
Виноградники, расположенные на крутых склонах высоких холмов, обрабатываются вручную, с помощью натуральных, органических методов.
Холмистый рельеф в сочетании с почвами, состоящими из белой глины и виноградными лозами, чей средний возраст старше тридцати лет, дают комплексные и насыщенные вина с чистым, фруктовым и - одновременно - глубоким характером.
Элегантные и обаятельные женские портреты, изображённые на этикетках вин хозяйства - стилизация картин, написанных знаменитым художником Амедео Модильяни / Amedeo Modigliani (Ливорно 1884, Париж 1920)
La Caplana - один из лучших производителей Гави, согласно справочнику Оза Кларка.
