Описание
Описание
Происхождение: собственные участки рядом с деревней Риквир, на высоте около 250 м. над уровнем моря. Экспозиция - юг/юго-восток. Почвы легкие, песчаные, богатые галькой.
Производство: Сбор урожая вручную. Прессование после гребнеотделения, статическое отстаивание. Ферментация в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка - примерно 9 месяцев в старых нейтральных дубовых бочках.
Описание: Нос красиво раскрывается оттенками цветов акации, сосновой смолы и минеральными примечаниями. Очень фруктовое, полнотелое вино с округлым вкусом, хорошим уровнем кислотности и неплохим потенциалом выдержки. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.