Dopff au Moulin, Gewurztraminer Grand Cru "Brand"

Происхождение: 3 га виноградника гран крю Brand, расположенного на высоте 270-350 м над уровнем моря. Почвы богаты песком, глиной и гравием. Плотность посадок – 5000 лоз на га. Средний возраст лоз – 30 лет.

Производство: Урожай собирают в середине октября. Ферментация проходит в чанах и длится 2 месяца. Вино выдерживают в тех же чанах еще в течение 7 месяцев перед бутилированием.

Описание: Золотисто-желтый цвет. Букет с тонами засахаренных фруктов и дыма, а также легкими минеральными нотками. Насыщенный сбалансированный вкус с оттенками изюма и специй. Потенциал выдержки – 5-6 лет. Хорошо подходит как в качестве аперитива, так и как сопровождение к шоколадным десертам, фуа-гра или сырам.