Описание
Описание
Происхождение: несколько участков в районе Поколбин, каждый с собственным уникальный микроклиматом.
Производство: сбор винограда как вручную, так и машинным способом. Мягкое прессование и статическое отстаивание в течение 2 дней, последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в новых и старых барриках из французского дуба. Завершающая стадия выдержки в нержавеющей стали в течение девяти месяцев.
Описание: в аромате прекрасный ансамбль цитрусовых, спелых белых фруктов, тонких специй. Вкус цепкий, с хорошей фруктовой интенсивностью и упругой текстурой, плавно перетекающий в чистый и свежий финал.
