Joh. Jos. Prum Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese

Происхождение: участок расположен на экстремально крутом склоне, уклон около 70%, почвы – голубой сланец с очень тонким верхним слоем и хорошим дренажем, экспозиция – юг, юго-запад. Особенность здешних вин - выразительная минеральность. 

Производство: Ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.

Оисание: в начале легка сдержанный, но всё же комплексный нос с ароматами груши, аниса, розового грейпфрута, различных трав, миндального крема и абрикоса. Во вкусе демонстрирует сочную и полностью спелую палитру, интригующую многослойность, экзотические фрукты смешиваются с мёдом. Финал красивый и долгий, чрезвычайно сфокусированный. Это вино по ощущениям очень близко к лучшим Ауслезе хозяйства с "золотой капсулой", обладает выдающимся потенциалом.