Происхождение: Виноградники располагаются в Elgin, Stellenbosch и Durbanville. Выбираются участки виноградников, расположенные на большой высоте.
Производство: виноград охлаждается перед винификацией. Ферментация каждого участка раздельная, длится до 4 недель, перед смешиванием вино выдерживается на осадке 2 месяца.
Описание: Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Яркая ароматика раскрывается тонами крыжовника, лайма, тропических фруктов и свежескошенных трав. Сбалансированный вкус с хорошей свежестью и сочным лаймовым послевкусием.
Виноградники, принадлежащие винодельне Klein Constantia, были заложены еще в 1685 году первым губернатором Кейпской провинции Симоном ван дер Стелом. Симон ван дер Стел построил большую усадьбу, окруженную фруктовыми садами и виноградниками. На виноградниках были высажены различные сорта муската. Он назвал долину в честь Констанции ван Гоенс, внучки одного влиятельного голландского чиновника. Благодаря указу этого чиновника, Симон ван дер Стел получил эти земли. В 1692 году Симон ван дер Стел получил вдохновляющий отзыв от голландской Ост-Индской компании за качество своих вин: «вино из Констанции высокого качества, его единственный недостаток – небольшое количество».
К 1709 году обширные виноградники Симона ван дер Стела насчитывали около 70 тысяч лоз, большая часть которых была завезена из Германии, а также из других регионов Европы. После смерти Ван дер Стела члены его семьи решили не оставаться в Южной Африке, поэтому всё было поделено на три части и продано.
В 1777 году вино с бывших виноградников Симона ван дер Стела стало известно среди европейской знати под разными именами. Среди знати – прусский император Фредерик Великий, в погребе замка которого хранилось 409 бутылок Capp Constancia. И это ничто по сравнению с версальским погребом Людовика XVI и Марии-Антуанетты, у которых в ноябре 1782 года в погребе лежало 2634 бутылки Vin du Cap de Constance. Бургундии у них была всего лишь 2031 бутылка.
В 1778 году усадьбу и виноградники купил Хендрик Клете, известный фермер и винодел из Стелленбоша. Именно при нём вина Констанции стали знамениты на весь мир. В начале XIX века легендарное вино Констанции поставлялось к монаршим дворам Европы наравне с Икемом и винами Токая, хоком и мадейрой. Почитателями сладкой «Констанции» были Наполеон и английский король Георг IV. Ее прославляли в своих произведениях Чарльз Диккенс, Джейн Остин и Шарль Бодлер. Джейн Остин в своем романе «Чувство и чувствительность» рекомендовала Klein Constantia «за свои целительные свойства для разбитого сердца». Наполеон Бонапарт выпивал по бутылке Vin de Constance ежедневно. Есть так же сведения о том, что он попросил бокал этого вина на смертном одре, отказываясь от всей остальной еды и питья, которые ему предлагали. Vin de Constance также была упомянута во французской литературе: в романах Александра Дюма и в «Цветах Зла» Шарля Бодлера.
Хендрик Клете страстно мечтал о том, что его наследники продолжат великие семейные традиции, и завещал двум своим сыновьям виноградники Констанции. В 1818 году Якоб Питер Клете унаследовал виноградник Грут Констанция (Groot Constantia), а Йохан Герхард Клете – виноградник Кляйн Констанция (Klein Constantia). Так началась история винодельни Кляйн Констанция.
К 1823 году в Кляйн Констанции был построен новый большой погреб для собственных вин. Йохан Клете продолжал производить знаменитую сладкую Констанцию, созданную его отцом и прославившую его семью.
В конце XIX века после эпидемии филлоксеры виноградники были практически полностью уничтожены, и вино больше не выпускалось. Но слава сладкой Констанции не угасала. Легенда жила в погребах коллекционеров и в произведениях поэтов и писателей.
В 1913 году хозяйство Кляйн Констанция купил успешный бизнесмен из Паарля Абрахам де Вилье. Он и его жена, американская миллионерша Клара Хасси, превратили Кляйн Констанцию в роскошную резиденцию, где на светских приемах гостям подавали черную икру, а на зеленых лужайках разгуливали павлины. Наряду с активной светской жизнью Абрахам и Клара уделяли большое внимание своим виноградникам и производили в Кляйн Констанции отличные вина.
Современная страница в истории хозяйства началась в 1980 году, когда виноградники купил Дагги Йусте (Jooste), чья семья занималась винным бизнесом в Южной Африке на протяжении нескольких поколений. Он сразу же принялся за основательную реставрацию поместья. К первому винтажу 1986 года был построен новый погреб, удачно интегрированный в старое здание винодельни и не изменивший ее исторического фасада, за что компания в том же году получила награду Института архитектуры Кейпской провинции.
В 1986 году был выпущен первый современный винтаж Klein Constantia, а уже в 1988 году каберне совиньон от этой винодельни был назван лучшим вином на шоу в National Wine Show. В то время только у Klein Constantia были единственные виноградники, не пораженные болезнями.
Главной целью хозяйства стало возрождение легендарного Vin de Constance, славу которому принесли первые владельцы этих виноградников Симон ван дер Стел и Хендрик Клете. Для новых посадок был найден уникальный клон сорта мускат де фронтиньян, который использовался здесь 300 лет назад. После тщательного изучения архивных записей Хендрика Клете, виноделами Кляйн Констанции было вновь создано великолепное сладкое Vin de Constance, произведенное в стиле знаменитого вина на тех же виноградниках и по той же технологии. В 1990 году было выпущено первое Vin de Constance. Оно было выдержано в погребах в тайне в течение 4 лет (всего в количестве двух бочек).
В 2000 году Klein Constantia упоминается в качестве одного из девяти «самых мифических виноградников мира» Institute International des Paysages et Architectures Viticoles наряду с Икемом и Романе-Конти.
В 2002 году авторитетный американский журнал Wine & Spirits включил Klein Constantia в число 25 лучших виноделен мира.
В 2011 году сын Дагги, Ловел Йусте, согласился продать имение чешско-американскому инвестору и филантропу Зденеку Бакалу и американцу Чарльзу Харманну. В следующем году Klein Constantia была объединена с виноградниками Anwilka в Стелленбоше.
В 2012 году Роберт Паркер назвал Vin de Constance 2007 сладким вином года, и присудил ему 97 баллов. Это была одна из высших наград, когда-либо получаемых южноафриканскими винами.
В 2015 году Vin de Constance 2009 попала в список топ-10 позиций в престижном журнале Wine Spectator. Это было первое африканское вино, которое попало в этот список.
В 2018 году Vin de Constance 2014 оказалось среди 50 престижных Best in Show на Decanter World Wine Awards 2018. Тим Аткин выпустил южноафриканский отчет за 2018 год, в котором Vin de Constance 2015 получило 98 баллов. Среди прочего оно заслужило награду лучшего сладкого вина мира.
В 2019 году Vin de Constance стало первым южноафриканским вином, которое попало на Бордоский негоциантский рынок. Его дистрибуцией занимаются три наиболее престижных дома: CVBG, Duclot, Joanne.
Виноградники:
Виноградники Klein Constantia расположены недалеко от мыса Кейпского полуострова всего в 20 км от Кейптауна. Они находятся к югу от Столовой горы на юго-восточных склонах горы Констанция, обращенных к заливу Фолс Бэй. Здания поместья окружены деревьями и южноафриканской растительностью. Почвы здесь состоят из доисторических отложений возрастом более 600 миллионов лет, основой которых являются гранитные породы. Эта плодородная почва с высоким содержанием глины хорошо удерживает влагу, что особенно важно во время долгого засушливого летнего сезона. Верхние темные слои богаты органическими веществами, нижние слои имеют характерный красно-желтый цвет и высокое содержание минеральных веществ. Общая площадь хозяйства, включая виноградники, составляет 146 гектаров.
