Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

- +

Lingua Franca AVNI Chardonnay

Авни Шардоне

Артикул
  белое сухое 0.75 

Год

2016

Цвет

белое

Тип

сухое

Страна

  США

Регион

Орегон

Автор

Lingua Franca

Крепость

13


  • Описание
  • Об авторе

Происхождение: Шардоне с разных участков виноградников с преимущественно вулканическими почвами в орегонском регионе Eola-Amity Hills AVA, в том числе с виноградника в Yamhill-Carlton, а также из региона Chehalem Mountains AVA, где почвы содержат большой процент морских отложений.

Производство: Виноград прессуют вместе с гроздями, сусло отстаивают в течение 24 часов, а затем отправляют на ферментацию в большие, 600-литровые, новые бочки из французского дуба (27%) и старые французские баррики (73%) от разных бондарен. Вино выдерживается в тех же бочках в течение 11 месяцев. После окончания млолактической ферментации во всех бочках, вино переливают в стальные емкости и еще 5 месяцев выдерживают на тонком дрожжевом осадке.

Описание: Комплексное вино с ароматом лемонграсса, цитрусов, меда и пряностей. Округлое и щедрое во вкусе, с шелковистой текстурой, свежей кислотностью и долгим, элегантным финалом.

В 2010 году Лэрри Стоун, прославленный винный консультант и мастер сомелье,  работал на винодельне Evening Land в долине Уилламетт, и тогда же он начал присматриваться к Janzen Farm в регионе Эола-Амити Хиллс. Это был уникальный участок – его было сложно найти и не менее тяжело приобрести. Лэрри Стоун потратил полтора года на переговоры, и на тот момент в начале 2012 бросил работу на Evening Land, чтобы поработать с Чарли Троттером, американским шефом и ресторатором. Лэрри с головой погрузился в работу с Чарли и забыл про лакомый участок. Когда Троттер ушел из бизнеса, Лэрри обнаружил, что участок все еще продается. 31 декабря 2012 года Лэрри стал владельцем этого участка – Janzen Farm была предметом ожесточенной охоты лучших орегонских виноделов, и теперь оказалась в руках Лэрри.

 

Лэрри Стоун

Он засадил 23 участка виноградом – разными клонами, чтобы отразить разные почвы внутри виноградника. С самого начала Лингва Франка обрабатывалась с применением органики и биодинамики. Лингва Франка – это универсальный язык, который объединяет людей с разным образованием. Назван язык так в честь франков, он был универсальным языком в Средние века, его понимали все и использовали в торговле. Буквальный перевод означает «говорить прямо», и в этом идея и главный девиз винодельни: вина должны отражать терруар, выражать место.

Виноградники

С самого начала Лэрри думал продавать виноград. Но виноградник заметил Доминик Лафон. Он предложил Лэрри вместо продажи ягод создавать вино – отражение уникального участка. В конце 2014 года Домник обозначил, что ему была бы интересна совместная работа над проектом, и в феврале 2015 года начал работать.  Первый же винтаж, выпущенный в августе 2015 года, созданный крошечной командой пока что на арендованной винодельне, показал исключительное качество.