Предзаказ

Oremus, Tokaj Late Harvest

Name: Oremus, Tokaj Late Harvest
SKU: 56412

Старинное венгерское хозяйство, принадлежащее группе Vega Sicilia, один из лучших производителей токая. Бленд нескольких сортов, в котором каждый играет свою роль. Гроздья, значительно пораженные благородной плесенью, ферментируются медленно (часто до зимы). Выдержка в бочках и год в бутылках. Ароматы сухих цветов и цитрусовых, богатый аромат и идеальный баланс.

Характеристики

Цвет

белый

Сахар

сладкое

Страна

Венгрия

Сорт

зета, мускат, фурминт, харшлевелю

Регион

Tokaji

Автор

Oremus

Крепость

Описание

Происхождение: Виноградники располагаются на вулканических почвах.

Производство: Виноград собирают вручную, после чего производится очень тщательная селекция. На производство идет около 80% ботритизированных ягод. Ферментация - 30 дней в новых дубовых бочках. Выдержка - 6 месяцев в новых дубовых бочках из словенского дуба объемом 136 л. Бутилируется в сентябре следующего года. Сахар 117 г/л; Кислотность 9 г/л.

Описание: Вино золотисто-соломенного цвета с янтарным отблеском. Элегантный аромат с тонами медвяного цвета, цитрусовых фруктов и спелых абрикосов. Вкус богатый, но при этом очень свежий благодаря отличному балансу между кислотностью и сладостью. Долгое нежное послевкусие с тонами абрикоса.