Происхождение: Виноградник Trial Hill и другие участки в долине Иден, глубокие глинистые почвы с высоким содержанием кварцита и тонкого слюдяного сланца. Биодинамика.
Производство: ручной сбор, строгая селекция по качеству. Ферментация без использования селективных дрожжей. Выдержка бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
Описание: Элегантное и тонкое в аромате вино с нотами цитрусов, абрикоса, свежего имбиря и легкими оттенками кокоса и пряностей. Свежая и упругая, трепетная кислотность гармонично уравновешивает хорошую структуру вина и обеспечивает способность к долгой выдержке. Комплексный, унтенсивный и зрелый вкус с тонами цитрусовых, спелых белых фруктов, цукатов и кураги, оттенки специя и лёгкое прикосновение ванили добавляют шарма.
