Описание
Описание
Происхождение: лучшие участки старых виноградников, на песчаных почвах с хорошим дренажем. Самый старый посадки 1923 года.
Производство: ручной сбор ранним утром, строгая селекция винограда по качеству. Лёгкое дробление и пневматический пресс перед прохладной ферментацией. Короткая выдержка на осадке.
Описание: при всём минимализме технологий, используемых при производстве, это выдающееся вино сочетает в себе породистую элегантность и силу, уникальную способность развивать многослойную комплексность с выдержкой. В ароматике акцент на цитрусовые, зелёные яблоки, сушёные травы и лёгкие нюансы тостов. Свежайший вкус с целостной структурой демонстрирует мощную фруктовую сердцевину, столь характерную для для VAT 1.
