Происхождение: Виноградник Wehlener Sonnenuhr прочно ассоциируется с хозяйством Joh. Jos. Prum, которое владеет 5 га этого исключительного терруара. Этот участок на экстремально крутом склоне (уклон 70%) с хорошо дренированными сланцевыми почвами и юго-юго-западной экспозицией идеально подходит для выращивания сорта рислинг. Виноградник назван в часть солнечных часов (Sonnenuhr), которые предок основателя хозяйства Иодокус Прюм установил для рабочих.
Производство: Ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
Описание: Богатая, роскошная ароматика с тонами спелых персиков, нектаринов, абрикосов, цветов на фоне звучных минеральных волн ружейного пороха, кремня и влажного камня. Вкусовой баланс традиционно на стороне естественной сладости, высокая кислотность уравновешивает сладкие ощущения и усиливает все аспекты ароматической гаммы. Серьезное вино с отличной структурой и гдубиной, гармоничным и очень долгим финалом. Классический образец топового мозельского рислинга и великолепное выражение уникального терруара.
