Каталог
Agostina Pieri, Brunello di Montalcino
Предзаказ

Agostina Pieri, Brunello di Montalcino

Оформить в 1 клик
Элегантное, изящное и одновременно комплексное Брунелло от небольшого семейного хозяйства на юго-востоке Монтальчино пользуется высоким спросом у посвящённых колекционеров.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион
Автор
Крепость
Описание
Описание

Происхождение: виноградники расположены в Località Piancornello, в районе деревни Кастельнуово-дель-Абате на юго-востоке региона Монтальчино. Общая площадь 4,6 га - виноградник №2 (плотность 3.333 лоз/га) посадки 1992 года и виноградник №4 (4.444 лоз/га) посадки 1998 года. Экспозиция - юг. Почвы: «Галестро» и богатая известью глина. Высота от 160 до 230 метров над уровнем моря. Система формирования лоз – кордоне сперонато. Урожайность около 50 ц/га.

Производство: тщательный двухступенчатый ручной винограда по качеству сперва непосредственно на винограднике, затем на сортировочном столе в погребе хозяйства. Полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах протекает в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-26⁰С, мацерация длится примерно 20-24 дня, после чего производится отжим. Выдержка 12 месяцев в дубовых б\у бочках demis-muid объёмом 600 л., после ещё 12 месяцев больших бочках из французского дуба объёмом 20 гл. Последующее отстаивание сроком примерно в 6 месяцев в ёмкостях нержавеющей стали. Минимальный аффинаж – 18 месяцев после розлива. Объём производства – около 20.000 бутылок в год.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Оставьте номер телефона и наш менеджер свяжется с вами для согласования деталей заказа

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.