Происхождение: особый участок 1,6 га на крутом склоне холма, под стенами Монтальчино, возле маленькой часовни Мадонны делле Грацие. Высота над уровнем моря – 420 метров. Cеверная экспозиция. Лозы посадки 1975 г. Почвы - преимущественно песчаные, с вкраплениями крупного известняка и окаменелыми морскими ископаемыми. Плотность посадки 3 400 лоз на гектар.
Производство: Практика минимальной интервенции в естественные процессы. Ручной сбор, частичное гребнеотделение. Спонтанная ферментация на диких дрожжах, в больших дубовых бочках без контроля температуры. Регулярный ремонтаж в начале процесса от нескольких часов, до пары дней. Общее время мацерации 20-22 дня. Традиционный вертикальный пресс. Выдержка в больших бочках из французского и славонского дуба в течение 41 месяца. Минимальный аффинаж в бутылках в течение 12 месяцев.
Описание: Вино темно-гранатового цвета с кирпичным отблеском. В многогранном, бесконечно меняющемся букете открываются тона вишни, черники, фиалки, полевого разнотравья, выделанной кожи, табачного листа и можжевельника. Очень свежее и интенсивное во вкусе, с шелковыми обволакивающими танинами и долгим, цветочно-ягодным послевкусием. Невероятно элегантное, тонкое и глубокое вино.
