Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

- +

Cataldo Calabretta Viticoltore Ciro Rosso Classico Superiore

Чиро Россо Классико Супериоре

Артикул
  красное сухое 0.75 

Год

2017

Цвет

красное

Тип

сухое

Страна

  Италия

Регион

Калабрия

Крепость

14


  • Описание
  • Об авторе

Происхождение: Виноградники семейного хозяйства Cataldo Calabretta в Кротоне, в окрестностях городка Чиро Марина, которые обрабатываются органическими методами. Возраст лоз - около 40 лет, участки расположены на глинисто известняковых почвах на холмах с восточной и западной экспозицией.

Производство: Виноград собирают вручную, ферментация проходит без использования селективных дрожжей. Вино выдерживается 10 месяцев в цементных емкостях, чтобы сохранить характер калабрийского сорта гальоппо. Перед выпуском вино дополнительно выдерживают 7 месяцев в бутылке. Розлив без фильтрации.

Описание: Насыщенное, полнотелое вино с ароматом вишни, лакрицы и фиалки, с хорошей структурой, свежей, вибрирующей кислотностью и выраженными танинами во вкусе. Яркий и интересный представитель сорта гальоппо и региона Чиро.

Катальдо Калабретта, достаточно молодой и амбициозный винодел из итальянского региона Калабрия, представитель четвертого поколения семьи виноградарей.

Катальдо получил степень энолога в сельскохозяйственном факультете Милана, успел поработать и набраться опыта в топовых винодельческих хозяйствах, в разных регионах Италии. Спустя шесть лет он и его сестры решили восстановить старую винодельню семьи и сосредоточиться на производстве вин из гальоппо. Для лучшего понимания сортовых особенностей и тонкостей терруара Катальдо экспериментирует с микровинификацией гальоппо с различных участков. Его цель - абсолютная чистота выражения исторического терруара Cirò, и максимально естественное ясное звучание гальоппо - благородного автохтонного сорта Калабрии.

В своей работе Катальдо придерживается максимально натуральных методов выращивания здорового винограда. Винодельческие процессы протекают естественным образом, без излишнего вмешательства винодела - ферментация исключительно на природных дрожжах, без добавления энзимов и прочих добавок, для выдержки вин используются старые цементные ёмкости и глиняные амфоры. 

 

Вина Катальдо Калабретта звонкие и ясные, комплексные и открытые, свежие и живые - представляют высшую лигу региона, авангард революционного возрождения славы Чиро, отражают щедрое солнце и широкую душу Калабрии. 

Также в наличии
2017 0.75 2 678 р.
2015 0.75 2 703 р.
2016 0.75 2 363 р.