Chateau Pibarnon Rouge

Происхождение: 12 лучших участков хозяйства площадью 20 га. на террасных виноградниках естественного амфитеатра Бандоля, высота 250-275 метров над уровнем моря. Почвы триасового периода, состоят из композиции глины, известняка и мела. Средний возраст лоз – 30 лет. Урожайность – 30 гл/га. Биодинамика.

Производство: Урожай собирают и сортируют вручную. Очень быстрая обработка, частичное гребнеотделение, винификация на природных дрожжах с регулярным пижажем, мацерация в течение 3 недель. Выдержка в различных дубовых фудрах в течение 20 месяцев. Розлив без осветления и фильтрации.

Описание: богатый и невероятно звучный букет расцветает ароматами черной смородины, ежевики и свежей вишни в сочетании с тонами экзотических специй, бальзамическими нюансами и благородными оттенками старой кожи и листьев табака. Весьма уместные минеральные контексты кажутся бесконечными. Полнотелый, структурный и властный, прекрасно уравновешенный, породистый Бандоль. Массивные танины мурведра выглядят укрощёнными, с возрастом становятся мягче, вкупе с упругой кислотностью обеспечивают вину великолепное будущее и гастрономически открытия в сочетаниях с хорошим мясом и дичью.