Isole e Olena, Chianti Classico

Name: Isole e Olena, Chianti Classico
SKU: 70978

Одно из лучших хозяйств Кьянти Классико, созданное харизматичным и талантливым пьемонтцем Паоло де Марки. Свежее, тонкое, комплексное, великолепно сбалансированное вино с соблазнительным ароматом лесных ягод, сочной вишни, пряностей, легкими нюансами жареных орехов и кофейных зерен. Воплощение элегантного стиля кьянти классико.

Характеристики

Цвет

красный

Сахар

сухое

Страна

Италия

Сорт

канайоло, санджиовезе, сира

Рейтинг

WS 93, FM 93, JS 93, DE 93, RP 91, JR 17.5

Регион

Toscana

Автор

Isole e Olena

Крепость

Описание

Происхождение: Виноградники в Barberino Val d'Elsa, расположенные на юго-западных склонах холмов на высоте 400 м над уровнем моря. Производство: Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. После малолактической ферментации вино помещают в большие дубовые бочки и выдерживают в них в течение года, а затем еще 3-4 месяца в бутылках. Описание: Классическое кьянти с ароматикой спелых лесных ягод, вишни, трав, кожи и подлеска и пряными нотками кофейных зерен и ванили. Элегантное вино с изящной, стройной структурой, яркой фруктовой кислотностью и отличным балансом. После поступления в продажу находится на пике своей зрелости еще в течение 5-8 лет.