Происхождение: Cauquenes sur, сухая прибрежная зона Curimaqui в долине Мауле. Почвы очень старые - гранитная супесь, образовавшаяся из осадочных пород Прибрежных гор, богатая кварцем и другими минералами. Возраст лоз более 70 лет, урожайность: 10.000 кг/га Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 12 кг. обычно в начале апреля.
Производство: полное гребнеотделение, спонтанная ферментация на природных дрожжах протекает в ёмкостях из цемента в течение 2 недель. Без контроля температуры и любых энологических добавок. Выдержка 6 месяцев в ёмкостях из цемента
Описание: живое и непринужденное вино с яркими ягодными ароматами клубники и кислой вишни, оттенками сухих трав. Во вкусе очень сочное, располагающее, лёгкое в восприятии, хорошо сбалансированное, честное вино. Хорошо сочетается с пастой и рыбными блюдами, очаровательный аперитив, вкусное решение для большой компании. Идеальная температура подачи 14-15°C
