Описание
Описание
Происхождение: виноградники размером 2 гектара, экспозиция юго-восточная, склон под 45%, неглубокие киммериджейские почвы. Органическое виноградарство (сертификация 2015 года).
Производство: 50% ферментируются с целыми гроздями, пневматическое прессование. Выдержка 15 месяцев в бочках (10% новых), без добавления сульфитов.