Описание
Описание
Происхождение: Участок в 0,33 га в нижней части коммуны на глинисто-известковых почвах. Лозы посажены в 1929 и 1975 году.
Производство: Мягкое гребнеотделение (65% винограда идет с гребнями), холодная мацерация в течение недели, минимальный ремонтаж. Выдержка 16 месяцев в дубовых бочках (67% второго года, 33% новых).
Описание: Довольно мощный и плотный Шамболь с яркой ароматикой фиалки, красных ягод, кожи и минеральными нотами. Вино с крепкой структурой, сочной фруктовой кислотностью и выразительными, суховатыми танинами.
