Каталог
Domaine Faiveley, Latricieres-Chambertin Grand Cru
Предзаказ

Domaine Faiveley, Latricieres-Chambertin Grand Cru

Один из восьми виноградников гран крю в Жевре-Шамбертен, расположенный у подножья холма к югу от Chambertin Grand Cru. Мощное, сильное вино, в молодости чуть грубоватое, в зрелом возрасте радует отличной структурой, богатством ароматики и долгим финишем. Latricieres-Chambertin от Faiveley признано одним из лучших вин этого гран крю.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион
Автор
Крепость
Описание
Описание

Происхождение: восточная экспозиция, почвы неглубокие, с большим содержанием известняка, есть слой кремнезема. Виноград был посажен в 1958, 1984 и 1989 годах. 

Производство: виноград собирается и сортируется вручную. В зависимости от винтажа винодел варьирует пропорцию винограда без стеблей и целых гроздей. Каждый день проводится опускание шапки для извлечения цвета, танинов и ароматики из кожицы винограда. Алкогольная ферментация завершается спустя 19 дней. Самотек переливается под действием гравитации, для того, чтобы получить чистое вино из-под пресса. Выдержка вин проводится 16-18 месяцев во французских барриках (из них 60% нового дуба и 40% бочек первого использования), отобранных по качеству, средней степени обжига. 

Описание: удивительный баланс между минеральностью (напоминающей Clos de la Roche) и глубиной (похожей по стилю на Шамбертан). Мощная структура, шелк танинов, яркая составляющая спелой вишни  - пино нуар во всей своей красоте гран крю. 

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *