Каталог

Domaine Faiveley, Pommard 1-er Cru "Les Rugiens"

Один из наиболее ценных клима коммуны Поммар, негласный претендент на повышение статуса. Во владении семьи Февле парсель 0,49 га в самой лакомой части - Rugiens Hauts. Гармоничное переплетение спелых чёрных ягод, специй и почвы. Вкус властный, но мягкий и живой, скроен чрезвычайно элегантно.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион
Автор
Крепость
Описание
Описание

Происхождение: восточная и юго-восточная экспозиция. Почвы - осадочные породы поверх богатого железом мергеля. Виноградник высажен в 1993 году. 

Производство: виноград собирается и сортируется вручную. Часть винограда без стеблей и часть целыми гроздями варьируется в зависимости от винтажа. Ежедневное опускание шапки для извлечения цвета, танинов и ароматики из кожицы. Спустя 19 дней алкогольная ферментация завершается. Самотек сливается с использованием системы гравитации. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (треть из них – новые), бочки отбираются по качеству и средней степени обжига.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *