Предзаказ

Henschke, Giles Pinot Noir

Name: Henschke, Giles Pinot Noir
SKU: 70250

Элегантный и деликатный пино нуар, выращенный в прохладном климате Холмов Аделаиды, создан с использованием традиционных техник, демонстрирует слои красивых ягод и тонких специй, хорошую танниность и элегантный финал. Вино названо в честь Чарльза Джилеса, первопроходца, чьи последователи управляли поместьем с 1864 года.

Характеристики

Цвет

красный

Сахар

сухое

Страна

Австралия

Сорт

пино нуар

Регион

Adelaide Hills

Автор

Henschke

Крепость

13.5

Описание

Происхождение: участок Lenswood приобретён семьёй в 1981 году. Лозы посадки 1983 года. Прохладный климат на высоте 550 метров над уровнем моря. Клоны: австралийский MV6 (дофиллоксерный), G8V7 и G8V3(UC Davis/ Swiss), 667и 777(UC Davis/ Dijon).

Производство: ручной сбор урожая 7-15 марта. 20% винифицируется целыми гроздями, остальное - целые ягоды. Спонтанная ферментация длится 20 дней, выдержка во французских бочках, 8% новые и 92% повторного использования, в течение 10 месяцев перед смешиванием и бутилированием.