Происхождение: великолепный участок, подлинный Гран Крю, расположился рядом с монастырём, нависающим над деревней Скала Деи. Высота - 800 м., западная экспозиция, богатые мелом, глинистые почвы. Урожайность 20 гл/га.
Производство: Сбор урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация и выдержка в небольших резервуарах из цемента в течение 16 месяцев. Розлив без осветления и фильтрации. Объём производства около 3,700 бутылок в год.
Описание: в начале повествует тихим шёпотом, плавно захватывает внимание, проявляя богатую и сложную, хитросплетённую паутину множественных оттенков дыма и камня, из шлейфа которых вступают чувственные ноты ароматных и спелых чёрных ягод в верхнем регистре, пикантные нюансы горных трав Приората и едва уловимые цветочные обертона; тонкая, изящная горчинка окутывает прохладным утренний туманом, придавая вкусу апетитную пикантность, подчёркивая структуру и элегантность формы. Откровенная, слега дерзкая свежесть вкупе с породитстыми танинами обеспечивают долгие годы красивого развития.