Каталог

Lingua Franca, AVNI Pinot Noir

Одно из наиболее интересных хозяйств Орегона - совместный проект американского мастера-сомелье Лэрри Стоуна и знаменитого бургундца Доминика Лафона. Элегантный и изящно сфокусированный пино нуар со сложными и точными фруктовыми ароматами в обрамлении утончённых оттенков минералов и специй, скользящих по изысканным танинам.
Характеристики
Цвет
Сахар
Регион
Автор
Крепость
13
Описание
Об авторе
Описание

Происхождение: различные участки виноградников в зоне Willamette Valley AVA (Орегон) с вулканическими почвами, расположенные на холмах с восточной экспозицией.

Производство: ягоды бережно отделяют от гребней. Каждый лот ферментируется отдельно в ёмкостях из нержавейки. Небольшая часть винограда ферментируется вместе с гребнями. Выдержка в бочках из французского дуба (20% новых) в течение 14 месяцев.

Описание: Комплексное вино с элегантной ароматикой цветов, красных ягод, вишни и сливы, довольно полнотелое, с хорошей структурой, изящными танинами и очень долгим, шелковистым финалом.

Об авторе

В 2010 году Лэрри Стоун, прославленный винный консультант и мастер сомелье,  работал на винодельне Evening Land в долине Уилламетт, и тогда же он начал присматриваться к Janzen Farm в регионе Эола-Амити Хиллс. Это был уникальный участок – его было сложно найти и не менее тяжело приобрести. Лэрри Стоун потратил полтора года на переговоры, и на тот момент в начале 2012 бросил работу на Evening Land, чтобы поработать с Чарли Троттером, американским шефом и ресторатором. Лэрри с головой погрузился в работу с Чарли и забыл про лакомый участок. Когда Троттер ушел из бизнеса, Лэрри обнаружил, что участок все еще продается. 31 декабря 2012 года Лэрри стал владельцем этого участка – Janzen Farm была предметом ожесточенной охоты лучших орегонских виноделов, и теперь оказалась в руках Лэрри.

 

Лэрри Стоун

Он засадил 23 участка виноградом – разными клонами, чтобы отразить разные почвы внутри виноградника. С самого начала Лингва Франка обрабатывалась с применением органики и биодинамики. Лингва Франка – это универсальный язык, который объединяет людей с разным образованием. Назван язык так в честь франков, он был универсальным языком в Средние века, его понимали все и использовали в торговле. Буквальный перевод означает «говорить прямо», и в этом идея и главный девиз винодельни: вина должны отражать терруар, выражать место.

Виноградники

С самого начала Лэрри думал продавать виноград. Но виноградник заметил Доминик Лафон. Он предложил Лэрри вместо продажи ягод создавать вино – отражение уникального участка. В конце 2014 года Домник обозначил, что ему была бы интересна совместная работа над проектом, и в феврале 2015 года начал работать.  Первый же винтаж, выпущенный в августе 2015 года, созданный крошечной командой пока что на арендованной винодельне, показал исключительное качество.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *