Каталог
Domaine Faiveley, Mercurey Rouge "La Framboisiere"
Предзаказ

Domaine Faiveley, Mercurey Rouge "La Framboisiere"

Монопольный виноградник Faiveley в Mercurey AOC. Название этого вина на французском означает малиновый куст, что отлично характеризует его букет. Богатый аромат с яркими оттенками малины и вишни и пряными нотками лакрицы и бальзамика. Элегантный вкус с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион
Автор
Крепость
13
Описание
Описание

Происхождение: клима размером 10.6 га в монопольном владении семьи Февле с 1933 года. Лозы посадки 1949, 1964, 1965, 1968, 1990 и 2010 гг. Экспозиция: восток. Почвы: неглубокие, состоят из глины и известняка.

Производство: Ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. Частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. Ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры  сусло подвергается ремонтажу дважды в день. По завершении брожения, через 15-17 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. Выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (20% новый) умеренной степени обжига в течение 13-14 месяцев.

Описание: Красивый рубиново-красный цвет. Пленительный нос мгновенно очаровывает яркими оттенками спелой садовой малины, клюквы и вишни на фоне слегка пряных оттенков лакрицы и бальзамика. Элегантный, филигранно выверенный в своем равновесии, вкус с мягкими танинами, живой кислотностью и проникновенным финалом с нотами красных ягод и тончайшим минеральным шлейфом.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *