Описание
Описание
Коммуна Меркюрэ названа в честь Бога торговли - Меркурия.
Вино с собственных участков Домен Февле образец бескомпромиссного качества, гармония тонких фруктовых и цветочных ощущений, искренней свежести и выверенного равновесия.
Происхождение: юго-восточная экспозиция. Почвы – глина и известняк. Площадь виноградника – 27 гектаров. Виноград высажен в 1962, 1978 и 1981 году.
Производство: ручной сбор винограда. Пропорция винограда без гребней и целых гроздей варьируется в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация завершается спустя 15-19 дней. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба (10% нового), бочки умеренного обжига.
