Происхождение: Виноградник Croix des Verillats был выделен как отдельный терруар одним из первых в Мулен-а-Ван. Это крю с восточной экспозицией расположено на вершине холма, над знаменитой мельницей и с него открывается прекрасный вид на окрестные виноградники. Почвы на подложке из розового гранита по преимуществу песчаные, что нетипично для этого апелласьона, богаты железом, медью и марганцем и хорошо дренированы. Виноградник обрабатывается щадящими методами: только органические удобрения, экологичная борьба с сорняками и вредителями. Возраст лоз - 50 лет. Производство: Полное гребнеотделение, криомацерация с периодическим ремонтажем, мацерация 21 день. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых). Тип бочек каждый год меняется и зависит от характеристик винтажа. Описание: Вино глубокого красного цвета с интенсивным ароматом чёрной смородины, несвойственным для данного апелласьона. Вино с прекрасным балансом, сочетающим в себе фруктовую свежесть с пикантностью. Потенциал выдержки - больше 7 лет.
Каталог
