Описание
Описание
Происхождение: Южный склон холма в районе Риквир, средняя высота 250 м. Почва глинисто-известняковая, богатая минералами.
Производство: сбор и сортировка вручную, полное гребнеотделение. Ферментация с регулярным ремонтажем длится 14 дней. Выдержка в фудрах и б/у барриках (1/4 кюве) в течение нескольких месяцев.
Описание: олдскульный пино нуар с тонким, прохладно-свежим характером. Деликатное и гармоничное вино звучит очень мягко, но весьма уверенно, постепенно раскрывая интригующую глубину и множество контекстов.