Vinum
18plus

Добро пожаловать на сайт сети винотек Vinum. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для доступа к материалам сайта.

Мне исполнилось 18 лет

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, предназначены только для личного использования.

Vinum

Знаете ли вы, что ваш браузер Internet Explorer устарел?

Чтобы получить максимальную отдачу от использования нашего сайта, мы рекомендуем вам перейти на современный веб-браузер. Чтобы загрузить новый веб-браузер, нажмите кнопку «Обновить».

Обновить

Vinum
Спасибо за заказ!

Подробности Вашего заказа направлены на указанную Вами почту.

Наш специалист свяжется с Вами и сообщит дату готовности.

Если заказанные позиции находятся в разных магазинах, или есть позиции под заказ, обязательно дождитесь подтверждения нашего менеджера о готовности заказа к выдаче перед тем, как приехать в магазин. В среднем срок формирования таких заказов составляет от 1 до 3 дней.

- +

Poderi Boscarelli Il Nocio

Ночио Деи Боскарелли

Артикул
  красное сухое 0.75 

Вино Нобиле с особого виноградника Винья дель Ночио выпускается в лучшие годы ограниченным тиражом - около 5 тысяч бутылок. Каждый релиз сочетает в себе сложность, большой потенциал и элегантную ароматику чистого пруньоло джентиле.


Год

2015

Цвет

красное

Тип

сухое

Страна

  Италия

Регион

Toscana

Автор

Poderi Boscarelli

Крепость

14.5


  • Описание

Происхождение: виноградник Ночио принадлежит Подери Боскарелли с 1988 года. Занимает площадь около четырех гектаров на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Почва аллювиальная, с различными песчаными и глинистыми участками, по характеристиками отличается от других виноградников хозяйства.

Производство: урожай собирается вручную. После удаления гребней и мягкого прессования ягоды винограда ферментируются в дубовых ёмкостях, заполненных не более чем на две трети вместимости. Ферментация на натуральных дрожжах длится около недели при контролируемой температуре от 27 до 31⁰С. На начальном этапе ручной пижаж и короткий ремонтаж. В некоторых случаях мацерация продолжается еще 7/10 дней после завершения ферментации. Выдержка в славонском или французском дубе объемом от 5 до 10 гл. в течение 18 - 24 месяцев. Год аффинажа в бутылке.