Происхождение: виноградник Ночио принадлежит Подери Боскарелли с 1988 года. Занимает площадь около четырех гектаров на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Почва аллювиальная, с различными песчаными и глинистыми участками, по характеристиками отличается от других виноградников хозяйства.
Производство: урожай собирается вручную. После удаления гребней и мягкого прессования ягоды винограда ферментируются в дубовых ёмкостях, заполненных не более чем на две трети вместимости. Ферментация на натуральных дрожжах длится около недели при контролируемой температуре от 27 до 31⁰С. На начальном этапе ручной пижаж и короткий ремонтаж. В некоторых случаях мацерация продолжается еще 7/10 дней после завершения ферментации. Выдержка в славонском или французском дубе объемом от 5 до 10 гл. в течение 18 - 24 месяцев. Год аффинажа в бутылке.