Предзаказ

Domaine Faiveley, Pommard 1-er Cru "Les Rugiens"

Name: Domaine Faiveley, Pommard 1-er Cru "Les Rugiens"
SKU: 1162149

Один из наиболее ценных клима коммуны Поммар, негласный претендент на повышение статуса. Во владении семьи Февле парсель 0,49 га в самой лакомой части - Rugiens Hauts. Гармоничное переплетение спелых чёрных ягод, специй и почвы. Вкус властный, но мягкий и живой, скроен чрезвычайно элегантно.

Характеристики

Цвет

красный

Сахар

сухое

Страна

Франция

Регион

Bourgogne

Автор

Domaine Faiveley

Крепость

Акция

в честь Международного женского дня

Описание

Происхождение: восточная и юго-восточная экспозиция. Почвы - осадочные породы поверх богатого железом мергеля. Виноградник высажен в 1993 году.

Производство: виноград собирается и сортируется вручную. Часть винограда без стеблей и часть целыми гроздями варьируется в зависимости от винтажа. Ежедневное опускание шапки для извлечения цвета, танинов и ароматики из кожицы. Спустя 19 дней алкогольная ферментация завершается. Самотек сливается с использованием системы гравитации. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (треть из них – новые), бочки отбираются по качеству и средней степени обжига.