Каталог
Isole e Olena, Syrah Collezione de Marchi
Предзаказ
WE 92

Isole e Olena, Syrah Collezione de Marchi

Паоло де Марки, владелец респектабельного хозяйства Isole e Olena начал производить первое в Тоскане вино из 100% сира. Интенсивное и концентрированное вино демонстрирует классические ароматы чёрных ягод, мяса, перца и специй. Вкус богатый, с превосходным балансом и длиной. Рекомендуется декантировать перед употреблением.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Сорт
Рейтинг
Регион
Автор
Крепость
14
Описание
Описание

Происхождение: Отдельный виноградник в Barberino Val d’Elsa площадью 3 га, ронские клоны посадки 1988 года. Почвы глина и известняк с небольшими вкраплениями песка.

Производство: Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ко-ферментация сира и толики вионье (2%)на природных дрожжах в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали, ежедневный ремонтаж и регулярный делестаж. Мацерация продолжается в течение 10 дней. Выдержка в бочках из американского и французского дуба (25% новых) в течение одного года, а затем еще два года аффинажа в бутылках перед релизом.

Описание: Тёмно-вишневый цвет. Напористые и сочные ароматы спелой ежевики и малины красиво дополняются тонкими специями и оттенками жареного мяса. Вино обладает очень живым и многосложным характером, вкус характеризуется отличной свежестью, шелковистыми танинами и выверенным равновесием всех компонентов. Во вкусе доминируют тона ежевики, миндаля и сочного красного перца. Прекрасно в молодости, красиво раскрывается в прпоцессе хранения. 

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *