Описание
Описание
Происхождение: Два участка виноградников в Vosne-Romanee, Aux Réas и Au-Dessus de la Rivière, общей площадью 1,16 га, с глинисто-известняковыми почвами. Лозы высажены в 1935, 1949 и 1955 году.
Производство: Виноград полностью отделяется от гребней, ферментация проходит без добавления селективных дрожжей в цементных ёмкостях, с ремонтажем и периодическим пижажем. Выдержка в дубе, 30% бочек - новые. Розлив без фильтрации. Минимальный уровень серы.
Описание: Вино красивого темно-красного цвета, в аромате - черные ягоды, черешня, кассис и лакрица. Очень энергичное во вкусе, с выраженными танинами, плотной структурой и хорошим потенциалом для выдержки. Красивая и точная версия коммунального Вон-Романе.
