Каталог

Chateau de Pibarnon, Chateau de Pibarnon Nuances

Оформить в 1 клик
Редчайшее Розе особо тщательной слекциии на виноградниках Бандоля. Аккуратная винификация без излишнего вмешательства, для брожения и выдержки используются глиняные амфоры и большие бочки из славонского дуба. Ничего экстравагантного, лишь только утончённость. Текстурное и проникновенное, выдающееся вино для сопровождения наиболее комплексных блюд.
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Сорт
Регион
Автор
Крепость
14
Описание
Описание

Происхождение: лучшие участки в Бандоле. Очень низкая урожайность - 35 гл/га. Ограниченное производство.
Производство: после 8-часовой мацерации на кожице производится спонтанная ферментация на натуральных, природных дрожжах. Брожение протекает в глиняных амфорах и нейтральных бочках из славонского дуба от Franz Stockinger объемом 30 гл. Для сохранения тонкой сортовой ароматики поддерживается невысокая температура ферментации 21-23⁰С. Вино бутилируется в июне последующего за урожаем года.
Описание: Ничего экстравагантного, лишь только утончённость. Освежающе ароматичное и элегантное вино раскрывается тонкими, невесомыми оттенками зелени, трав и спелых красных ягод, которые постепенно усиливаются, а затем позволяют проявится нюансам солодки и специй. Во вкусе интенсивное и широкое, одновременно чистое, чётко определённое и полновесное, с феноменальной длиной и устойчивостью. Сочетается со сложными блюдами из белого мяса, превосходно с достаточно жирной морской рыбой, различными ракообразными, насыщенными осенними блюдами из пернатой дичи.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Оставьте номер телефона и наш менеджер свяжется с вами для согласования деталей заказа

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.