Серхио Мартинес, главный энолог и капатас Lustau, вновь получил звание Fortified Winemaker of the Year на международном конкурсе International Wine Challenge 2026. Он стал первым виноделом в истории конкурса, удостоенным этой награды восемь раз.
Рассказываем о человеке, который уже более 20 лет отвечает за качество одних из самых известных хересов Испании.
Он знает каждую бочку
Более двух десятилетий Серхио Мартинес работает с хересами Lustau. Он совмещает обязанности энолога и капатаса — мастера, который следит за выдержкой вин в бодеге.
Каждый день Мартинес обходит ряды бочек, контролирует состояние систем солера и криадера, наблюдает за развитием вин. В его руках традиционные инструменты хересного мастера — вененсия для отбора проб и мел, которым отмечают бочки.
29 медалей и три высшие награды
International Wine Challenge 2026 стал исключительно успешным для Lustau. Вина хозяйства получили сразу 29 медалей: 8 золотых, 11 серебряных и 10 бронзовых.
Кроме того, три хереса были удостоены престижных наград Trophy — их признали лучшими в соответствующих категориях.
Эти результаты вновь подтвердили позиции Lustau среди ведущих производителей хереса и продемонстрировали международный авторитет вин региона Херес.
Победа всего Хереса
Сам Серхио Мартинес считает, что награды International Wine Challenge важны не только для Lustau, но и для всего региона Херес.
По его словам, это признание ежедневной работы, направленной на сохранение качества и индивидуального стиля местных вин.
За успехом Lustau стоят не только мастерство одного человека, но и труд всей команды, традиции выдержки в системе солера и многовековая культура производства хереса. Именно их Мартинес продолжает сохранять и развивать.
