Каталог

Новая Зеландия: от Мальборо до Окленда

Глобальный феномен новозеландского совиньона невозможно игнорировать, он продолжает продаваться в огромных количествах по всему миру и, безусловно, является самым успешным белым вином последнего десятилетия. Превращение региона Мальборо на севере Южного острова в гигантскую виноградную ферму стало винодельческим эквивалентом золотой лихорадки. С обилием солнечных часов (как в центральной Италии), умеренным климатом, плодовитыми урожаями и достаточно простыми процессами винификации (без дорогого дуба) новозеландский совиньон, вероятно, одно из самых выгодных и прибыльных из когда-либо созданных вин. Именно поэтому на него приходится почти 90% экспорта вин страны. От самых первых посадок лоз совиньона в Мальборо в 1973 году, до безумной цифры в 231 миллион литров или $1.86 миллиарда в денежном выражении, вырученных от экспорта в 2019 году.
Яркие, сверхинтенсивные фруктовые ароматы и живая кислотность, вкупе с высокой концентрацией вкуса демонстрируют всё, что Совиньон Блан может выдать «на-гора» в долгом вегетационном периоде с большим количеством солнечного света. До тех пор, пока виноградари контролируют энергию и рост лозы, свежее и чистое вино из совиньона будет доступно не только в Мальборо, но и в других винодельческих регионах Новой Зеландии.


Очевидно, что экспрессивных вин в стиле «Тутти-фрутти» явно недостаточно. Многие потребители предпочитают более элегантные, сдержанные и тонкие вина с европейским акцентом на терруарную уникальность. Для тех, кто хочет узнать новозеландский совиньон с этой стороны обязательны к ознакомлению интеллигентные совиньоны "других измерений" Greywacke Vineyards Sauvignon и Greywacke Vineyards Wild Sauvignon от скромного гуру виноделия Кевина Джадда, также многослойный, сложно-комбинаторный Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc из Мартинборо.


Но, не совиньоном единым! Лучшие производители страны киви не желают мирится с гегемонией совиньона и продолжают кропотливую работу по более детальному изучению терруаров с целью совершенствовать свои вина из других сортов. Им вторят ведущие винные эксперты, Дженсис Робинсон полагает шардоне лучшим белым сортом Новой Зеландии. Пробовать чистые и глубокие, породистые вина из Окленда от Kumeu River, подтверждающие свой статус во время самых требовательных слепых дегустаций с бургундскими иконами. Впечатляющее Greywacke Chardonnay от Кевина Джадда, он, кстати, полностью согласен с Дженсис. 


А что же красные? Безусловный фаворит – пино нуар, изящный бургундец даёт прекрасные результаты в разных регионах компактной страны, например в Мартинборо, откуда происходит Ata Rangi Pinot Noir – пожалуй главный пино нуар страны, заслуживший самое большое количество высших оценок и культовый статус, способен порадовать удивить ценителей изящных вин Côte-d'Or. Но и в «белом» Мальборо тоже встречаются выдающиеся образцы – увлекающий чистотой, стильный Greywacke Vineyards Pinot Noir – весомый аргумент потенциальных «красных» возможностей региона. Kumeu River Village Pinot Noir – щедрый и открытый, очаровательный пино «коммунального» (по аналогии с Бургундией) уровня. Идеальный вариант на каждый день из Хокс-Бэй.

Другие Новости
Последние события и акции. Статьи о вине
Новый уровень стиля
🌿 Встречайте новый цвет легендарных форм для запекания Peugeot! 🌿
07.06.2024
Barazzoni: Ножи, которые возвышают кулинарное искусство
В мире кулинарии, где точность и качество играют ключевую роль, правильный нож может превратить обычное приготовление пищи в возвышенное искусство....
06.05.2024
Будущее на кухне! Новая кухонная посуда Barazzoni коллекция Black Titan.
Представляем вам самую современную серию посуды с уникальным антипригарным покрытием.
27.03.2024
Находка для настоящих кофеманов - стаканы для эспрессо ETHNO Barista
Вы чувствуете этот аромат? Это запах кофе!
06.02.2024
Domaine du Roc des Boutires - интригующая новика из Маконнэ
Наша новинка - Domaine du Roc des Boutires. Название хозяйства относится к терруару и традициям: близость к величественной Рош-де-Солютр, символу...
01.02.2024
Высокие стаканы Nachtmann Barista ETHNO
Эти стильные и функциональные стаканы идеально подойдут для подачи холодного кофе, коктейлей и безалкогольных напитков
23.01.2024
Открытие для любителей кофе и чая - набор кофейных кружек NACHTMANN Barista ETHNO!
Почему серия называется ETHNO? Дизайн кружек включает в себя элементы, вдохновленные этническими традициями и узорами.
11.01.2024
График работы бутиков в праздничные дни
Друзья, в новогодние праздники наши бутики будут работать по следующему графику: 31 декабря с 10:00 до 18:00 1 и 2...
28.12.2023
Nachtmann Barista
Визуальное воздействие играет огромную роль на улучшение вкусовых ощущений, и кофе не является исключением.
18.12.2023
Halimba Balance - любителям шампанского посвещается
Сегодня речь пойдет о бокале для шампанского Halimba Balance.
01.12.2023
Halimba Fine - бокалы для воды
Halimba Fine чтобы красиво и элегантно презентовать воду к столу
16.11.2023
Только в сети бутиков Винум Argiano Brunello 2018 без ограничений
Поздравляем наших давних партнёров из замечательного тосканского хозяйства Argiano с первым местом в свежем ежегодном списке лучших вин года Wine...
14.11.2023
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *